In
Africa, 400 milioni di persone si trovano a combattere ogni
giorno della loro vita contro il progredire inesorabile dei
quasi 700 milioni di ettari di deserti. I dati sulla
desertificazione, alimentata provocata dallo sfruttamento
intensivo del suolo, dalla realizzazione di dighe e altre grandi
opere idriche, dai mutamenti climatici, sono impressionanti: in
media essa conquista ogni anno il 3,5% delle terre fertili, e la
percentuale sale di moltissimi nelle regioni tropicali.
Secondo
la Fao, più di 800 milioni di persone soffrono letteralmente la
fame. Negli Stati Uniti, il 55% degli adulti è sovrappeso.
La
penuria d'acqua è un problema ogni giorno più drammatico, che
rende sempre più incerto il futuro dell'agricoltura e
dell'alimentazione nei Paesi poveri: in India, per esempio, le
falde freatiche si abbassano di oltre 1 metro ogni anno.
In
Africa, 400 milioni di persone si trovano a combattere ogni
giorno della loro vita contro il progredire inesorabile dei
quasi 700 milioni di ettari di deserti. I dati sulla
desertificazione, alimentata provocata dallo sfruttamento
intensivo del suolo, dalla realizzazione di dighe e altre grandi
opere idriche, dai mutamenti climatici, sono impressionanti: in
media essa conquista ogni anno il 3,5% delle terre fertili, e la
percentuale sale di moltissimi nelle regioni tropicali.